Samtidig med 3-års fødselsdagen for Restaurant Det Gamle Apothek i Randers åbner indehaverne op for en totalt nyrenoveret kælderetage.

Kælderetagen under det tidligere Krone Apotek har ikke været i brug i restaurantens levetid, men værtsparret har hele tiden haft planer om at indrette de tidligere medicindepoter til noget særligt. Og det sker altså nu med åbningsreception i påsken, hvor der skærtorsdag, langfredag og påskelørdag er åbent for publikum, der vil se nærmere på den nye afdeling, som også omfatter et vinhotel med 18 ”vinduer” til opbevaring af vine.

Alt i underetagen er rustikt med f.eks. et kæmpestort rundt træbord med plads til 20 gæster. Alle vægge er mellem de elegante belysninger beklædt med sten. 30.000 sten med en samlet vægt på 3,7 tons er båret ned i kælderen, og Mike Pabst har med hjælp af en kammerat stået for at montere stenene på væggene.

– Med kælderen tilfører vi udover hyggelig intimitet restauranten en ekstra dimension – fortæller Dorthe Bjørn og Mike Pabst. – Gamle Apothek bester jo i stueetagen af mange små rum, som har gjort det svært at servicere større samlede selskaber. Det kan ske i kælderen nu, og at der samtidig bliver mødefaciliteter til f.eks. forretningsmøder, er vi rigtig glade for.

I de tre nævnte påskedage er der åbent for interesserede fra kl. 14 til 16.